开始到结束：最多 15 分钟一份: 2难度等级：初级

即食土豆泥的现实是，那些纸质的薄片永远无法与真实的土豆泥相提并论。但是通过正确的添加和烹饪技巧，您可以使速溶土豆泥的味道非常接近自制。虽然速食马铃薯由于其脱水形式而没有那么自然的味道，但您可以用鸡汤代替水来美化速食马铃薯泥。一旦掌握了一些美味技巧，您就可以随时随地享用美味的即食土豆泥，就像自制的一样。

原料

2/3 杯鸡汤2汤匙黄油1/4 茶匙盐1/4 杯酸奶油2/3 杯即食土豆泥

提示

选择咸黄油或人造黄油，而不是无盐黄油，以获得最佳风味。

(相关资料图)

方向

炉灶

将鸡汤、黄油和盐放入平底锅中，用中高火煮沸，不时搅拌以混合所有成分。

一旦混合物沸腾，就把锅从火上移开。立即加入酸奶油和土豆泥。

轻轻搅拌，将即食土豆泥与酸奶油和鸡汤混合物混合。搅拌太快是导致速溶土豆泥变得太水和味道平淡的原因。

用盐和胡椒调味即可食用。

微波

在微波炉安全碗中混合鸡汤、盐和黄油。然后加入即食土豆泥，搅拌均匀。

在微波炉中高温加热 2 1/2 分钟。

小心地将碗从微波炉中取出，因为它会很热，然后加入酸奶油。土豆泥应该有蓬松的外观，像自制的一样，但仍然需要混合一些肉汤。慢慢搅拌，将酸奶油和剩余液体与即食土豆泥混合。

与少许额外的黄油或盐和胡椒一起食用。

警告

虽然您可以用微波炉加热即食土豆泥，但最多只能用微波炉加热 4 份。为了获得最佳效果，只能在炉灶上制作更多。

调味料和变化

除了酸奶油，您还可以使用浓奶油或全脂牛奶来为速溶土豆泥添加额外的奶油味。香葱或百里香等香草也可以搅拌到成品土豆泥中，以增加口感。如果你喜欢黄油土豆泥，可以多加一点黄油，减少酸奶油的用量。